在統(tǒng)一企業(yè)中國回應(yīng)“土坑酸菜”事件之后，另一家方便面巨頭康師傅終于發(fā)聲，被央視曝光的湖南插旗菜業(yè)有限公司是康師傅的酸菜供應(yīng)商之一，目前康師傅已取消和插旗菜業(yè)的一切合作。

央視315晚會報(bào)道，插旗菜業(yè)和錦瑞食品生產(chǎn)所用酸菜，有部分是收購附近農(nóng)田中土炕中腌制的酸菜，不但生產(chǎn)環(huán)境露天、衛(wèi)生條件較差，且并不對衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測，其中還有煙頭、樹葉等雜質(zhì)。而部分被曝光的生產(chǎn)酸菜的企業(yè)為了避免腌制中酸菜發(fā)黑變爛，則會超量添加防腐劑2倍甚至10倍。

康師傅方便面投資（中國）有限公司在3月16日凌晨回應(yīng)第一財(cái)經(jīng)表示，公司未使用過湖南錦瑞等其他三家公司的產(chǎn)品，但湖南插旗菜業(yè)是其酸菜供應(yīng)商之一。目前康師傅已經(jīng)中止插旗菜業(yè)的供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，配合監(jiān)管部門調(diào)查和檢測。

康師傅方面承認(rèn)，這一事件是公司管理的失誤，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任，深表歉意，并將在政府有關(guān)部門指導(dǎo)和監(jiān)督下開展整改。

康師傅方便面業(yè)務(wù)的日子并不好過。2021年上半年，康師傅方便面業(yè)務(wù)收入為127.2億元，同比減少14.7%，其中容器面和高價(jià)袋面分別下滑了12.5%和22.8%，方便面業(yè)務(wù)的利潤也從上年同期的16.9億元下滑至約9億元，下滑了47.1%，毛利率也下滑了約6.5個(gè)百分點(diǎn)。

值得注意的是，統(tǒng)一企業(yè)中國對此前發(fā)布的《關(guān)于使用酸菜包原料的聲明》進(jìn)行了修改，稱湖南插旗菜業(yè)不是統(tǒng)一企業(yè)的供應(yīng)商，與統(tǒng)一企業(yè)沒有任何關(guān)系，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實(shí)信息。同時(shí)該公告稱，統(tǒng)一的酸菜包供應(yīng)商酸菜自腌自用，不允許外購酸菜，目前統(tǒng)一已于第一時(shí)間約談了統(tǒng)一酸菜包供應(yīng)商的負(fù)責(zé)人，對供給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包進(jìn)行全面檢測。統(tǒng)一企業(yè)所有產(chǎn)品均檢驗(yàn)合格后才會出廠銷售，請消費(fèi)者放心食用。

而這與上一個(gè)版本的公告內(nèi)容有較大差別。在上一版公告中，統(tǒng)一企業(yè)中國稱，已立即停止了湖南錦瑞公司的供應(yīng)商資質(zhì)，并對其中可能存在的管理問題進(jìn)行調(diào)查，將采取嚴(yán)厲的整改措施，并督促其公開處理結(jié)果。同時(shí)，統(tǒng)一對相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進(jìn)行了封存，并在市場監(jiān)管局的參與下一起進(jìn)行質(zhì)量檢測，并向公眾致歉。