3月16日，港股康師傅控股股價(jià)持續(xù)下挫，截至發(fā)稿，跌超15%，報(bào)11.740港元。

針對央視3.15晚會(huì)曝光的“黑心”酸菜食品安全問題，康師傅官方微博3月16日凌晨發(fā)布聲明，公司未使用過湖南錦瑞等其他三家公司的產(chǎn)品，但湖南插旗菜業(yè)是其酸菜供應(yīng)商之一。目前康師傅已經(jīng)中止插旗菜業(yè)的供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，配合監(jiān)管部門調(diào)查和檢測。

康師傅方面承認(rèn)，這一事件是公司管理的失誤，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任，深表歉意，并將在政府有關(guān)部門指導(dǎo)和監(jiān)督下開展整改。

2021年上半年，康師傅方便面業(yè)務(wù)收入為127.2億元，同比減少14.7%，其中容器面和高價(jià)袋面分別下滑了12.5%和22.8%，方便面業(yè)務(wù)的利潤也從上年同期的16.9億元下滑至約9億元，下滑了47.1%，毛利率也下滑了約6.5個(gè)百分點(diǎn)。