“今年的飼料原料太‘瘋狂’了。”廣東一家中型飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人趙清遠(yuǎn)（化名）感慨。深耕飼料行業(yè)多年的他，也經(jīng)歷過(guò)豆粕、玉米這些飼料原料的價(jià)格起伏，但是像這種開(kāi)年還不到3個(gè)月，就受原料價(jià)格短時(shí)間內(nèi)大幅上漲的影響，而引發(fā)飼料價(jià)格上調(diào)至少三次的現(xiàn)象，也實(shí)屬“活久見(jiàn)”。

今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)有過(guò)三次價(jià)格普調(diào)，累計(jì)漲幅達(dá)每噸200元，各家飼料企業(yè)都會(huì)選擇跟隨。然而，這仍然無(wú)法抵消每噸350~400元的成本漲幅。于是，從3月下旬開(kāi)始，部分飼料企業(yè)再度上調(diào)飼料出廠價(jià)格，每噸漲幅80~100元。

之所以沒(méi)有普遍上調(diào)，趙清遠(yuǎn)解釋稱(chēng)，這主要是飼料行業(yè)考慮到當(dāng)前下游養(yǎng)殖行業(yè)深度虧損，如果飼料價(jià)格繼續(xù)上調(diào)，很可能導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)無(wú)法支撐，從而選擇退出，進(jìn)而最終影響飼料廠后期需求。不過(guò)，這種選擇也只能是暫時(shí)的，目前生產(chǎn)飼料本就已經(jīng)賠本，如果豆粕、玉米再度上漲，飼料企業(yè)也難以承受。

飼料原料的價(jià)格飆升，也將帶來(lái)一連串連鎖反應(yīng)，包括豆粕若持續(xù)維持當(dāng)前價(jià)格，其需求將出現(xiàn)顯著減少，今年大豆進(jìn)口需求也勢(shì)必進(jìn)一步下降；飼料價(jià)格暴漲，畜禽肉類(lèi)價(jià)格走低，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模勢(shì)必收縮等。

原料價(jià)格接連上漲

在飼料中，豆粕、玉米是主要成分，豆粕占飼料蛋白的60%以上，二者的價(jià)格變動(dòng)，直接決定飼料企業(yè)的利潤(rùn)。

趙清遠(yuǎn)稱(chēng)，2021年12月，每噸豆粕到廠價(jià)格才3300元，最高達(dá)到過(guò)3800元，適當(dāng)壓縮一下其它開(kāi)支，企業(yè)還能保證有點(diǎn)利潤(rùn)。然而，進(jìn)入2022年，豆粕期貨、現(xiàn)貨價(jià)格多次刷出歷史新高。目前，豆粕期貨主力合約價(jià)格達(dá)到每噸4200元左右，相比今年年初每噸上漲了1000元，漲幅超過(guò)30%；在現(xiàn)貨市場(chǎng)，每噸豆粕的價(jià)格更是達(dá)到5000元左右，相比年初漲幅超過(guò)50%。

截至3月30日，廣東豆粕現(xiàn)貨價(jià)格每噸4900元，全國(guó)每噸5000元，河南每噸5050元。玉米價(jià)格，遼寧每噸2780元，廣東每噸2890元，從產(chǎn)區(qū)遼寧運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)區(qū)廣東仍然小幅虧損。

由于趙清遠(yuǎn)所在公司主要生產(chǎn)肉禽飼料和豬飼料，前者需要添加19%豆粕，后者需要添加20%，據(jù)其核算，僅僅是豆粕價(jià)格上漲，每噸飼料成本就比原先增加350元。

2022年2月底，國(guó)際局勢(shì)動(dòng)蕩。在過(guò)去1個(gè)多月一直比較穩(wěn)定的玉米價(jià)格也開(kāi)始上漲，漲幅達(dá)到每噸50~80元。作為玉米的替代作物，大麥、高粱也連帶著每噸上漲了80~100元。

飼料出廠價(jià)格經(jīng)過(guò)連續(xù)三次上調(diào)，趙清遠(yuǎn)所在公司在2月份的時(shí)候，產(chǎn)品銷(xiāo)售量還沒(méi)有受到太大沖擊，但毛利潤(rùn)已經(jīng)快速下降。進(jìn)入3月份，產(chǎn)品銷(xiāo)售量出現(xiàn)下降的同時(shí)，公司已經(jīng)開(kāi)始虧損。

之所以銷(xiāo)量下滑，趙清遠(yuǎn)稱(chēng)，主要是養(yǎng)殖戶考慮到現(xiàn)金流壓力較大，一些養(yǎng)殖水平不高的散養(yǎng)戶已經(jīng)主動(dòng)放棄，不再賒銷(xiāo)飼料。當(dāng)然，飼料企業(yè)的日子不好過(guò)，“有幾個(gè)飼料廠能長(zhǎng)時(shí)間承受每噸虧損一兩百元？”

成本上漲之下，甚至有企業(yè)生產(chǎn)摻假飼料。3月21日，四川省資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局公布在“春雷行動(dòng)2022”執(zhí)法行動(dòng)中查處的典型案例，就涉及一家飼料加工公司無(wú)標(biāo)生產(chǎn)飼料。

3月23日，湖北省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)也發(fā)布了倡議書(shū)，呼吁行業(yè)杜絕假冒偽劣，保證產(chǎn)品質(zhì)量。嚴(yán)禁借降本增效之口，在生產(chǎn)時(shí)偷工減料、隨意減少或不使用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料和飼料添加劑，嚴(yán)禁以次充好、以假亂真、擾亂市場(chǎng)秩序等。

原料價(jià)格飆升背后

飼料原料的價(jià)格飆升，是由多重因素造成的，既有歷史因素，也有國(guó)內(nèi)外因素。

布瑞克咨詢研究員沈洋對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，從需求側(cè)來(lái)看，生豬產(chǎn)能歷經(jīng)2020年至2021年的持續(xù)恢復(fù)，產(chǎn)能已經(jīng)處于高位；禽類(lèi)雖然從2021年進(jìn)入緩慢去產(chǎn)能階段，但產(chǎn)能仍處于高位。

從供給側(cè)來(lái)看，經(jīng)歷2016~2020年的連續(xù)去庫(kù)存，玉米庫(kù)存已經(jīng)偏緊，即使2021年大量進(jìn)口玉米、大麥、高粱，且有大量小麥替代，但也只是穩(wěn)住玉米庫(kù)存不再進(jìn)一步下降。整體來(lái)看，玉米庫(kù)存仍處于近10年低位。

中華糧網(wǎng)易達(dá)研究院副院長(zhǎng)張智先對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，造成國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格上漲，從外部因素來(lái)講，跟國(guó)際市場(chǎng)上大豆供應(yīng)收緊有關(guān)。

他解釋稱(chēng)，豆粕由大豆原料壓榨而成，雖然豆粕基本上都是在國(guó)內(nèi)壓榨生產(chǎn)，直接進(jìn)口比例微乎其微，但是大豆超過(guò)九成需要從國(guó)外進(jìn)口，甚至壓榨的菜籽也有較大比例需要進(jìn)口。中國(guó)有超過(guò)60%的大豆進(jìn)口自巴西和阿根廷。然而，從去年10月以來(lái)，受拉尼娜現(xiàn)象帶來(lái)的干旱影響，南美國(guó)家的大豆產(chǎn)能普遍預(yù)期下降。

沈洋提到，巴西預(yù)期大豆減產(chǎn)，再加上國(guó)內(nèi)貨幣強(qiáng)勢(shì)升值，巴西農(nóng)民銷(xiāo)售前期大豆的意愿不足，導(dǎo)致2月國(guó)內(nèi)大豆到港量?jī)H500萬(wàn)噸左右，加重國(guó)內(nèi)豆粕供應(yīng)壓力。

此外，由于俄羅斯、烏克蘭兩國(guó)都是農(nóng)業(yè)出口大國(guó)，黑海地區(qū)糧食出口受阻，而中國(guó)進(jìn)口的玉米、大麥超過(guò)兩成來(lái)自烏克蘭，市場(chǎng)擔(dān)心進(jìn)口受影響。國(guó)際局勢(shì)的動(dòng)蕩導(dǎo)致大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，許多國(guó)家都出臺(tái)政策，限制谷物出口。與此同時(shí)，進(jìn)入4月，北半球春播和南半球夏播將陸續(xù)開(kāi)展，俄羅斯、白俄羅斯作為全球主要化肥出口國(guó)，化肥出口不順，全球化肥價(jià)格飆升，進(jìn)而引發(fā)全球?qū)π履甓燃Z食谷物產(chǎn)量的擔(dān)憂，支撐全球糧價(jià)維持高位。

當(dāng)前，飼料企業(yè)雖然能通過(guò)提高飼料出廠價(jià)格向下傳導(dǎo)，但漲幅小于飼料成本增幅，對(duì)其來(lái)說(shuō)，壓力不可謂不大。

沈洋稱(chēng)，飼料廠壓力固然很大，但也只是損失毛利潤(rùn)或者部分固定資產(chǎn)折舊，如果銷(xiāo)售飼料能夠回款正常的話，其現(xiàn)金流并未受到影響。然而，下游養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)虧損，在需求減少的同時(shí)，飼料款賒欠情況不斷增加，加重了飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度，行業(yè)出現(xiàn)虧損。

目前，雖然有部分企業(yè)處于“躺平”狀態(tài)，但也有企業(yè)積極尋找低價(jià)原料。據(jù)廣東貿(mào)易商反饋，從今年2月末開(kāi)始，廣東省多家飼料企業(yè)及貿(mào)易商加大干木薯進(jìn)口量，用于替代玉米。2月末，進(jìn)口干木薯較玉米每噸低500~600元，到3月仍比玉米每噸低400~450元。

原料價(jià)格強(qiáng)勢(shì)下的連鎖反應(yīng)

飼料原料的價(jià)格強(qiáng)勢(shì)，還將帶來(lái)一連串反應(yīng)。

比如，如果豆粕持續(xù)維持當(dāng)前價(jià)格，豆粕需求將出現(xiàn)顯著減少，2022年大豆進(jìn)口需求也勢(shì)必進(jìn)一步下降。這將直接導(dǎo)致國(guó)內(nèi)豆油產(chǎn)量下降。另外，作為豆粕的替代，干木薯等雜糧進(jìn)口量預(yù)計(jì)會(huì)增加。

再有，由于飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本70%，飼料價(jià)格波動(dòng)對(duì)養(yǎng)殖戶的實(shí)際收益影響很大。

沈洋稱(chēng)，對(duì)于部分養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，本身有著飼料加工業(yè)務(wù)，面對(duì)飼料成本大幅增加的壓力，這些企業(yè)或養(yǎng)殖戶以不餓死豬為底線，采用喂到“七八成飽”的飼養(yǎng)模式；或者在確保飼料基本指標(biāo)得到滿足的情況下，調(diào)整飼料配方，降低飼料中粗蛋白含量，用麥麩、米糠、果渣等便宜原料予以補(bǔ)充，從而降低養(yǎng)殖成本。

考慮到飼料價(jià)格暴漲，畜禽肉類(lèi)價(jià)格走低，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模勢(shì)必收縮，行業(yè)人士分析，預(yù)計(jì)4月份將會(huì)出現(xiàn)一波畜禽恐慌性出欄，其直接誘因就是“沒(méi)錢(qián)買(mǎi)飼料、賒賬沒(méi)人賒”。

沈洋稱(chēng)，只有階段性去產(chǎn)能之后，畜禽價(jià)格才有可能階段性反彈，但能否周期反轉(zhuǎn)仍然有待觀察。

另外，2018年非洲豬瘟暴發(fā)后，廚余喂養(yǎng)模式被禁止，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)飼料需求大增。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果能夠?qū)N余集中收集起來(lái)，然后高溫殺菌處理用作飼料，也可以減少國(guó)內(nèi)飼料谷物需求。

針對(duì)飼料糧對(duì)外依存度過(guò)高等情況，我國(guó)也已連續(xù)出臺(tái)相關(guān)文件。

2021年3月發(fā)布的《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》要求“降低料中玉米、豆粕占比”，旨在“適應(yīng)大宗飼料原料供需趨緊的新形勢(shì)，提升原料利用效率，立足國(guó)情構(gòu)建新型日糧配方結(jié)構(gòu)，加快推進(jìn)玉米、豆粕減量替代，促進(jìn)飼料糧保供穩(wěn)市”。

2021年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，再一次明確“推動(dòng)精準(zhǔn)配料、精準(zhǔn)用料,促進(jìn)玉米、豆粕減量替代”。同時(shí)還提出“構(gòu)建現(xiàn)代飼草產(chǎn)業(yè)體系”，因地制宜推行糧改飼,增加全株青貯玉米種植,提高苜蓿、燕麥草等緊缺飼草自給率，開(kāi)發(fā)利用新飼草資源，推動(dòng)非糧飼料資源高效利用。