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全球聚焦:太原尖草坪開展“守查保”專項行動
來源:山西市場網 2022-07-07 09:53:52


(資料圖)

本報訊近日,太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展“守查?!睂m椥袆?。

一是持續(xù)加強進口冷鏈食品及進口水果排查。以食品冷庫及超市、集貿市場等經營單位為重點,加強重點從業(yè)人員健康監(jiān)測。二是開展農村食品專項整治。針對農村及城鄉(xiāng)接合部小食品店、集貿市場加大日常巡查,督促食品經營戶落實食品安全主體責任,規(guī)范經營行為。三是開展夏季食品專項整治。以冷凍冷藏食品、散裝熟肉、酒水飲料等為重點品種,開展夏季食品專項整治,建立健全夏季銷售風險清單。四是開展餐飲單位日常監(jiān)管。從食品原料采購驗收、從業(yè)人員健康管理以及培訓管理、設施設備維護管理、餐飲具清洗消毒管理等方面嚴格落實食品安全管理主體責任。尖訊

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