“民以食為天，食以安為先”，隨著近年國民健康意識以及消費水平的不斷提高，越來越多的消費者開始注重起食品安全。作為陪伴無數(shù)消費者健康成長的“國民果汁”品牌，匯源果汁30年來始終將食品安全視作企業(yè)生存和發(fā)展的生命線，始終把品質(zhì)管理作為企業(yè)經(jīng)營的重中之重，以實際行動守護消費者“舌尖上的安全”。

以消費者為中心，匯源果汁匠心守護健康生活

作為家喻戶曉的“國民果汁”品牌，“聚會團圓，就喝匯源”是一代代消費者的共同記憶。雖然隨著經(jīng)濟的進步及消費需求的升級，匯源果汁的產(chǎn)品進行了多次的升級迭代及品類拓展、口味創(chuàng)新，但是其對品質(zhì)的要求始終未變。

自1992年建廠起，匯源果汁就把消費者健康安全放在首要位置，堅持以消費者滿意作為產(chǎn)品生產(chǎn)的重要準則，始終以嚴苛的生產(chǎn)、檢測標準打造有益于國民健康的天然果汁飲品，保障每一瓶放上國人餐桌的匯源果汁都是高品質(zhì)的果汁產(chǎn)品，用心守護著消費者的健康生活。

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，將食品安全從源頭抓起

一杯果汁的生產(chǎn)需要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)。為了更好地保障產(chǎn)品品質(zhì)，匯源果汁專門花費數(shù)年時間打通果汁上下游，打造了一條從田間地頭到消費者餐桌的全環(huán)節(jié)、高標準、可追溯的產(chǎn)業(yè)鏈，確保每一個環(huán)節(jié)都在自己的監(jiān)管之下。

匯源果汁堅信“好果出好汁”，為了在源頭上就把控好產(chǎn)品的品質(zhì)，匯源果汁在全國10多個省市落地了20多個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鏈接了1000多萬畝優(yōu)質(zhì)果蔬茶糧種植基地，用來提供優(yōu)質(zhì)的果汁原料。而為了確保原果品質(zhì)，這些產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的所有果蔬、果木等從種植土壤、品種選擇到育苗生長、施肥采摘整個過程，均采用標準化作業(yè)，并采用有機種植及管理，所有水果均可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃。

科技賦能食品加工，嚴格管理打造優(yōu)質(zhì)果汁

除了嚴守品質(zhì)初心、嚴抓安全標準外，善于運用科技力量不斷提高自己的生產(chǎn)加工水平，是匯源果汁保障其產(chǎn)品30年品質(zhì)如一的另一個秘訣所在。匯源果汁始終堅信，用高新技術(shù)賦能生產(chǎn)為消費者的食品安全投資，就是為企業(yè)的明天投資。

因此，匯源果汁在發(fā)展過程中始終緊跟時代發(fā)展趨勢，及時更新迭代生產(chǎn)技術(shù)，通過數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，不斷構(gòu)建起更有效率的供應鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。自2001年領(lǐng)先業(yè)界引進第一條世界先進的PET無菌冷灌裝生產(chǎn)線開始，匯源果汁至今已先后引進了百余條世界先進的水果加工、灌裝等生產(chǎn)線，以先進的果漿生產(chǎn)的冷破碎技術(shù)、濃縮果汁的超微過濾技術(shù)、超高溫瞬間殺菌技術(shù)和無菌冷灌裝技術(shù)等先進工藝，最大化確保著產(chǎn)品的營養(yǎng)與品質(zhì)。

值得一提的是，在始終堅持采用世界頂級生產(chǎn)工藝之外，匯源果汁在生產(chǎn)過程中還嚴格按照GMP(生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，適用于食品藥品生產(chǎn))和HACCP(食品安全管理體系)要求進行控制，對食品安全進行更加高效的監(jiān)控管理。每一盒匯源果汁，從生產(chǎn)到出廠，都會經(jīng)歷生產(chǎn)自檢、過程檢驗和最終產(chǎn)品檢驗三道“檢驗大關(guān)”，只有檢驗合格后才會被允許進入流通環(huán)節(jié)。

回望過去30年，匯源果汁始終把產(chǎn)品質(zhì)量當做企業(yè)的生命，通過原料集約化、加工智能化、管理體系化全面護航產(chǎn)品品質(zhì)，保障了從田間到餐桌的安全;展望未來30年，老百姓對飲食的要求將會不斷提高，會更加希望能吃得營養(yǎng)健康。國民品牌匯源果汁也將繼續(xù)肩負“營養(yǎng)大眾，惠及三農(nóng)”的使命，為消費者的美好健康生活繼續(xù)努力。

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