百事可樂正在考慮新一輪漲價，可能明年初生效。

近日，食品飲料企業(yè)百事可樂公布了截至2021年9月4日的第三季度財務(wù)業(yè)績。數(shù)據(jù)顯示，該公司第三季度凈營收201.89億美元，上年同期為180.91億美元，同比增長11.6%;歸屬于公司的凈利潤22.24億美元，上年同期為22.91億美元。

公布這份最新財務(wù)報告的同時，百事可樂預(yù)計，2021財年全年有機(jī)營收將增長約8%(此前預(yù)期為增長6%)，核心固定匯率每股收益增長至少11%，核心每股收益至少增長12%。

不過，百事公司表示，本財年第三季度運輸和大宗商品成本高于預(yù)期，公司首席財務(wù)官休·約翰斯頓表示，明年第一季度可能繼續(xù)提高產(chǎn)品售價，以應(yīng)對成本增加。

值得一提的是，除了百事可樂外，今年4月，可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西表示，由于原材料價格上漲顯著，公司正打算提高產(chǎn)品售價，另外還有保潔、金佰利、荷美爾、斯味可等跨國消費巨頭們都公布了旗下商品漲價的計劃。

對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“作為全球飲料龍頭品牌，可口可樂或者百事可樂價格調(diào)整肯定會引導(dǎo)整個行業(yè)也跟風(fēng)漲價，但這輪漲價的背后卻是新一輪優(yōu)勝劣汰，大企業(yè)相對來說應(yīng)對漲價有實力有底氣，但中小企業(yè)跟不跟風(fēng)漲就陷入兩難了，這輪漲價或會加速行業(yè)洗牌。”

預(yù)計全年有機(jī)營收增長約8%

據(jù)百事公司公布的業(yè)績報告顯示，2021年財年第三季度(截至9月4日)，該公司實現(xiàn)201.89億美元營業(yè)收入，同比和環(huán)比分別增長11.6%和5.06%，高于市場預(yù)期，歸屬于公司的凈利潤22.24億美元，同比下滑2.9%。預(yù)計2021財年的有機(jī)收入將增長約8%，好于此前預(yù)測的6%。

值得注意的是，7-9月百事可樂的運營成本上漲超過10%，除了營銷支出費用上升以外，供應(yīng)鏈沖擊的影響也不容忽視。由于近來疫情導(dǎo)致的限制逐漸解除，餐館和劇院對飲料的需求激增，飲料瓶和罐頭原材料短缺的情況逐步顯現(xiàn)。

百事首席財務(wù)官約翰斯頓(HughJohnston)表示，公司試圖克服目前的各方面挑戰(zhàn)，明年初提價是一種可能性。“近幾周來，百事已經(jīng)提高了北美地區(qū)蘇打水和零食的價格，這與原材料價格上漲對包裝食品行業(yè)的影響有關(guān)，2022年第一季度價格也可能會有所上漲，因為要完全吸收并鎖定大宗商品通脹的影響。”他隨后補充說，預(yù)計大多數(shù)供應(yīng)鏈問題有望年底前緩和。

事實上，二季度以來，企業(yè)對原材料上漲的擔(dān)憂就在財報中屢屢被提及。美銀統(tǒng)計顯示，“成本”提及次數(shù)同比去年已經(jīng)上升了11倍。供應(yīng)鏈通脹成為“眾矢之的”，主要是因為企業(yè)為滿足從疫情中快速恢復(fù)的需求，需要尋找足夠勞動力以及原材料等。

長江商報記者注意到，快餐品牌Chipotle、科羅娜啤酒母公司ConstellationBrands、生活用紙生產(chǎn)商金佰利等企業(yè)上半年先后公布了提價決定。

對此，行業(yè)人士分析：“百事可樂實際上并不是一個單純的可樂生產(chǎn)商，它只是一個品牌運營方，很多價格的定價實際上是需要依靠大量供應(yīng)鏈的企業(yè)來供應(yīng)的，但是現(xiàn)在供應(yīng)鏈的漲價已經(jīng)難以由機(jī)械化大生產(chǎn)所帶來的優(yōu)勢化解掉了，這就是百事可樂漲價的核心原因所在。其次，對于當(dāng)前的百事可樂來說，漲價也是一個跟風(fēng)的過程。”

實際上，面對原材料價格上漲的壓力，今年4月下旬，可口可樂便宣布計劃提價，值得一提的是，這是可口可樂時隔三年再次宣布漲價。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“如果兩大可樂巨頭均進(jìn)行產(chǎn)品提價，可樂市場將迎來新的變化，國產(chǎn)飲料也會有新的發(fā)展空間。”

登全球食品飲料百強(qiáng)首位

值得一提的是，百事可樂除了在營收取得了強(qiáng)勁的增長，公司還于近日登上美國行業(yè)媒體FoodEngineering發(fā)布的2021全球食品飲料100強(qiáng)年度榜單榜首，成功取代此前把持寶座的雀巢。

長江商報記者注意到，此次百事公司的“上位”離不開業(yè)績的光環(huán)加持。數(shù)據(jù)顯示，2020年百事可樂全年的有機(jī)收入增長為4.3%，整體銷售額從2019年的約672億美元增加到約704億美元。

在直觀數(shù)據(jù)背后，百事可樂此輪能夠在疫情中仍保持增長，離不開其在渠道、業(yè)務(wù)布局等方面的措施相配合。從渠道端來看，2020年百事可樂在電商渠道的凈收入實現(xiàn)了90%以上的增長。

此外，百事可樂繼續(xù)保持了自身收購的步調(diào)。2020年6月，百事完成對百草味的收購;在此過程中，其同時收購了北美知名能量飲料生產(chǎn)商RockstarEnergyBeverages。從具體產(chǎn)品來看，百事公司在去年推出功能性水品牌driftwell，產(chǎn)品添加鎂元素、L-茶氨酸主打放松和助眠。

其次，百事可樂在收購過程中也伴隨著對現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。今年8月，百事以33億美元的價格將Tropicana(純果樂)、NakedJuice等果汁資產(chǎn)出售給私募股權(quán)公司PAIPartners。

據(jù)了解，隨著民眾健康意識逐漸提高，消費者們正在拋棄含糖飲料，促使公司出臺了這一舉措。百事公司首席執(zhí)行官RamonLaguarta表示，這筆交易將讓公司獲得資金，從而能夠像其競爭對手可口可樂一樣，開發(fā)健康零食和零卡路里飲料等其他業(yè)務(wù)。

此外，在今年9月16日，百事公司對外公布pep+(pepPositive，即“百事公司正持計劃”)，該計劃系公司整體業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，目的是創(chuàng)造長遠(yuǎn)可持續(xù)的價值。該計劃將從供應(yīng)鏈、價值鏈、產(chǎn)品端三方面入手。具體包括以可持續(xù)的方式采購關(guān)鍵農(nóng)作物和原料;使用并推廣更加可持續(xù)的包裝;繼續(xù)發(fā)展食品和飲料產(chǎn)品組合等。

在落實到具體產(chǎn)品布局時，百事公司表示，將在現(xiàn)有產(chǎn)品及新品中加入更多樣化的成分，優(yōu)先考慮的是鷹嘴豆、植物蛋白和全谷物產(chǎn)品。(長江商報記者張璐)