根據(jù)3月27日晚發(fā)布的《關(guān)于做好全市新一輪核酸篩查工作的通告》，上海從今天（3月28日）開始開展新一輪切塊式、網(wǎng)格化核酸篩查，涉及較大區(qū)域、較多居民。

如何保障生活物資，尤其是主副食品的供應(yīng)，讓居民買得到、拿得到？

做到“三個(gè)正常”

在28日舉行的上海市疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，上海市疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組物資保障組組長(zhǎng)、上海市商務(wù)委主任顧軍表示，27日晚的通告發(fā)布后，各區(qū)迅速建立專班工作機(jī)制，啟動(dòng)生活物資保障工作預(yù)案，同步部署核酸篩查和生活物資保障工作。同時(shí)，市、區(qū)兩級(jí)政府也都在加大貨源組織力度，積極協(xié)調(diào)保供企業(yè)進(jìn)一步拓寬采購(gòu)渠道，開展批零對(duì)接、產(chǎn)銷對(duì)接，增加采購(gòu)量，確保市場(chǎng)供應(yīng)。比如，蔬菜集團(tuán)積極對(duì)接蔬菜外延基地，源源不斷地將各種蔬菜運(yùn)輸?shù)奖臼小?/p>

顧軍表示，落實(shí)各項(xiàng)防疫措施的前提下，上海將做到“三個(gè)正常”：讓保供企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)、讓保供車輛正常通行、讓保供人員正常上崗。

一方面，在超市賣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)、團(tuán)餐配送、零售藥店、城市物流配送等行業(yè)中組織一批生活物資保供企業(yè)，開具“保供企業(yè)證明”，讓這些企業(yè)包括大倉、前置倉、配送中心等各類節(jié)點(diǎn)、網(wǎng)點(diǎn)正常運(yùn)營(yíng)；另一方面，也為保供企業(yè)出具“車輛通行證”，保供車輛憑通行證既可以在浦西，也可以在浦東、浦南等封控區(qū)域正常通行。

與此同時(shí)，保供人員也可以憑“保供企業(yè)證明”、“工作證或單位證明”以及“48小時(shí)內(nèi)核酸陰性報(bào)告”和“健康碼綠碼”出入核酸篩查封控小區(qū)和集中居住的酒店。保供人員憑“保供企業(yè)證明”、“工作證或單位證明”優(yōu)先進(jìn)行核酸檢測(cè)。

目前，上海市幾家主要電商平臺(tái)和連鎖超市賣場(chǎng)都在正常經(jīng)營(yíng)。

為了讓生活物資“既要買得到，也要拿得到”，顧軍表示，目前，除了電商平臺(tái)，上海市主要實(shí)體商業(yè)企業(yè)也都開辟了線上訂購(gòu)渠道。所以，在封控區(qū)域，上海會(huì)引導(dǎo)線上訂購(gòu)，通過集采集配集送，將生活物資送到小區(qū)門口，實(shí)現(xiàn)無接觸配送。

保障價(jià)格基本穩(wěn)定

受防疫升級(jí)影響，近期市場(chǎng)上生鮮蔬菜等產(chǎn)品出現(xiàn)了不同程度的價(jià)格波動(dòng)。

3月25日，“上海發(fā)布”發(fā)布消息稱，將切實(shí)抓好主副食品市場(chǎng)疫情防控和保供穩(wěn)價(jià)工作。

其中，針對(duì)近期受疫情影響，上海市部分菜市場(chǎng)、超市、電商企業(yè)與批發(fā)市場(chǎng)主副食品產(chǎn)銷對(duì)接不通暢的問題，上海市商務(wù)委會(huì)同市發(fā)改委、農(nóng)委、交通委、市場(chǎng)監(jiān)管局等部門、各區(qū)和保供重點(diǎn)企業(yè)采取措施，推動(dòng)跨省和市內(nèi)物流更為暢通，做好相關(guān)市場(chǎng)人員管理、車輛安排和場(chǎng)地消殺，制定實(shí)施場(chǎng)所輪換、人員輪班等計(jì)劃，確保上海全市主副食品供應(yīng)平穩(wěn)有序。同時(shí)，優(yōu)化交易組織流程，提倡無接觸交易，提高交易效率，做到批發(fā)市場(chǎng)“有得裝、裝得上、運(yùn)得快”。

針對(duì)上海市部分封控小區(qū)出現(xiàn)階段性的生活物資供應(yīng)緊張和配送較慢的情況，上海市建立起封控小區(qū)生活物資保障協(xié)調(diào)工作機(jī)制。在市級(jí)層面，實(shí)行重點(diǎn)保供企業(yè)兜底機(jī)制，由百聯(lián)集團(tuán)、光明集團(tuán)對(duì)接相關(guān)區(qū)，予以兜底保障。在區(qū)級(jí)層面，各區(qū)落實(shí)屬地保障責(zé)任，采取“四個(gè)一”工作法（一張封控小區(qū)清單、一張物資保障告知單、一小區(qū)一方案、一份駐點(diǎn)工作方案），確保封控小區(qū)生活物資“買得到、拿得到、買得起、不斷檔”，第一時(shí)間協(xié)調(diào)解決封控小區(qū)居民生活物資保障方面的“急、難、愁”問題。

網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)企業(yè)配送員在上海某前置倉內(nèi)取貨。新華社圖

同時(shí)，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，確保食品安全，嚴(yán)厲打擊虛抬物價(jià)、囤積居奇、以次充好等違法行為，努力讓市民買得放心、吃得安心。

25日當(dāng)天，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局提出了關(guān)于疫情防控期間認(rèn)定哄抬價(jià)格違法行為的指導(dǎo)意見，內(nèi)容涉及違法行為情形、適用范圍、漲幅認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)等。

上海蔬菜（集團(tuán)）有限公司（下稱“上蔬集團(tuán)”）相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴第一財(cái)經(jīng)，集團(tuán)承擔(dān)著上海70%的蔬菜、60%的豬肉、50%的水果供應(yīng)，目前批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格始終平穩(wěn)。疫情期間，“農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)是充足的，整體呈現(xiàn)供大于求的局面”。

盒馬負(fù)責(zé)生鮮采購(gòu)的工作人員告訴第一財(cái)經(jīng)，由于平臺(tái)對(duì)接了省外基地，通過基地直供平抑了價(jià)格，“基地直采直送能避免中間環(huán)節(jié)異常加價(jià)，保證供應(yīng)量的同時(shí)也能平抑價(jià)格”。目前，盒馬每日供應(yīng)市場(chǎng)500噸食材，大約有260個(gè)品種，其中一半與本地五六十家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社對(duì)接，另一半與山東、云南等地的生產(chǎn)基地對(duì)接。

叮咚買菜相關(guān)蔬菜采購(gòu)負(fù)責(zé)人表示，上海區(qū)域的蔬菜供應(yīng)主要來自于全國(guó)各地的直采基地。由于華東區(qū)域部分蔬菜基地受到管控?zé)o法采收，叮咚買菜已經(jīng)將大部分上海周邊的采購(gòu)需求，轉(zhuǎn)移到了云南等主產(chǎn)區(qū)，整體來看，供貨量較為充足，且不會(huì)出現(xiàn)售價(jià)偏離市場(chǎng)合理水平的情況。目前，叮咚買菜蔬菜類的采購(gòu)量已增加至疫情前的2倍以上，同時(shí)也加大了替換性蔬菜的備貨調(diào)整。

除了蔬菜，益海嘉里金龍魚上海負(fù)責(zé)人表示，疫情防控期間，公司米面油等重要民生商品將兌現(xiàn)“穩(wěn)物價(jià)、保供應(yīng)、不降質(zhì)”的承諾。目前公司每日供給上海市場(chǎng)的米、面、油產(chǎn)品在1000噸以上。受疫情影響，近日米、面的需求有較大增長(zhǎng)，食用油訂單相對(duì)平穩(wěn)，整體以電商以及線下商超的新零售渠道為主。工廠運(yùn)行情況正常，產(chǎn)能充足，倉儲(chǔ)穩(wěn)定，完全可以滿足上海市場(chǎng)的需求。

“我想請(qǐng)廣大市民朋友安心放心，本市主副食品貨源充足、供貨渠道暢通，相關(guān)部門做了充分準(zhǔn)備，采取了多項(xiàng)保供穩(wěn)價(jià)措施，各區(qū)將組織力量把必要的生活物資配送到小區(qū)。”顧軍在上述發(fā)布會(huì)上表示，市民如有困難，可向所在區(qū)的24小時(shí)服務(wù)保障熱線反映。

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