疫情反復(fù)、原材料價格上漲、市場競爭日趨激烈，嚴峻挑戰(zhàn)之下，高端零食第一股良品鋪子(603719.SH)依舊實現(xiàn)了穩(wěn)增長。

10月21日晚，良品鋪子披露了2021年三季報。今年前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入65.69億元，創(chuàng)歷史同期新高，同比增長18.78%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(簡稱凈利潤)3.15億元，同比增長19.57%，營業(yè)收入和凈利潤雙雙延續(xù)快速增長勢頭。其中，三季度，營業(yè)收入21.48億元、凈利潤1.23億元，同比分別增長11.89%、20.01%，同樣為雙增態(tài)勢。

受疫情沖擊之后，去年四季度以來，良品鋪子營業(yè)收入和凈利潤實現(xiàn)了連續(xù)四個季度雙增，盈利能力已恢復(fù)到疫情之前。

不僅如此，良品鋪子季度經(jīng)營業(yè)績較為均衡，線上線下銷售上平分秋色，“均衡”和“穩(wěn)”推動公司經(jīng)營穩(wěn)健前行。

線下加速開店線上搶電商紅利

良品鋪子經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)增長的一個重要因素，是線上線下均衡發(fā)力，并搶占了先機。

今年以來，良品鋪子加快全國化布局。前9月，公司新開門店401家，其中，第三季度新開門店193家。截至9月底，公司線下門店數(shù)達2770家。

在加速開店之時，良品鋪子還對全國門店布局進行優(yōu)化。公司加快西南、西北市場拓展，三季度，西南、西北地區(qū)門店分別凈增26家、13家。西南、華東地區(qū)繼續(xù)穩(wěn)增長，銷售額同比分別增長13.11%、8.65%。

線下團購渠道也是良品鋪子布局的重點。三季度，公司團購渠道銷售額8201萬元，同比增長203.87%。其中，團購渠道的中秋季月餅禮盒銷售額同比增長290%。

截至今年9月底，良品鋪子舉辦了219場招商拓展活動，在省級禮品分銷代理方面累計招募上百家意向省級代理商。

線上表現(xiàn)同樣可圈可點。良品鋪子調(diào)優(yōu)貨品結(jié)構(gòu)，通過精細化運營及精準營銷提效等策略，取得多項突破。

9月以來，良品鋪子天貓旗艦店實現(xiàn)同比正增長，三季度整體購買用戶數(shù)環(huán)比二季度上漲超40%。京東渠道維持高增長，京東旗艦店三季度銷售額位居零食行業(yè)TOP1。同時，良品鋪子快速入局云貨優(yōu)選等社群電商，搶占該渠道零食賽道TOP1。

創(chuàng)新電商方面。在抖音平臺，良品鋪子三季度支付GMV位居抖音食品行業(yè)TOP1。抖音818大促期間，良品鋪子支付GMV突破4600萬元，穩(wěn)居抖音818食品飲料GMV總榜第一，抖音號“良品鋪子旗艦店”818大促單場GMV打破食品行業(yè)自播記錄。

三季度，良品鋪子實現(xiàn)了一輪品牌營銷的最大化滲透，主推的高蛋白肉脯銷售額環(huán)比二季度增長188%，豬肉脯系列產(chǎn)品同比增長49%。

172家機構(gòu)調(diào)研看好后市

持續(xù)推進新零售的同時，借助供應(yīng)鏈賦能，良品鋪子的高端化縱深挺進。

在零食行業(yè)，產(chǎn)品同質(zhì)化較為嚴重，頭部企業(yè)的爆款產(chǎn)品常常被模仿。良品鋪子寄托龐大的供應(yīng)鏈體系，堅持產(chǎn)品高效創(chuàng)新，積極破解零食產(chǎn)品同質(zhì)化難題。

據(jù)介紹，去年，良品鋪子設(shè)立良品營養(yǎng)研究院和產(chǎn)品研發(fā)中心后，公司繼續(xù)圍繞健康營養(yǎng)新配方、工藝設(shè)備新技術(shù)等方面持續(xù)進行創(chuàng)新。

今年三季度，以鮮果月餅為例，繼去年行業(yè)首創(chuàng)鮮果月餅，今年提出了更高標準，不僅口味由去年的4種延伸至8種，還增加了月餅餡料中水果的添加量，并以糖醇替代蔗糖，實現(xiàn)減糖60%以上。

此外，公司新推出的高蛋白豬肉脯，通過改良配方和工藝，做到“每100g高蛋白肉脯的蛋白質(zhì),約等于5杯牛奶的蛋白”標準，精選瘦肉更多、纖維更粗的三元豬制成肉脯，減少油膩的同時滿足用戶營養(yǎng)健康升級新需求。

在兒童零食市場，今年以來，良品鋪子兒童零食子品牌“小食仙”新開發(fā)上市20款新品，新品銷售占比達33%，打造了小兔山楂棒(0添加蔗糖)、牛初乳高鈣棒、吸吸布丁等多款千萬級大單品。

創(chuàng)新產(chǎn)品需要經(jīng)過全鏈條環(huán)節(jié)，從企標備案、營養(yǎng)成分送檢、保質(zhì)期送檢、正式投產(chǎn)到產(chǎn)品真正送達消費者手中，供應(yīng)鏈協(xié)同最快只用了2個多月時間。良品鋪子表示，將繼續(xù)圍繞全渠道、全品類、多品牌、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同繼續(xù)探索與創(chuàng)新。

借助研發(fā)推動創(chuàng)新，打破產(chǎn)品同質(zhì)化難題，為此，良品鋪子高度重視研發(fā)。今年前三季度，研發(fā)費用為2437.57萬元，同比增長24.91%。

穩(wěn)增長的經(jīng)營業(yè)績、高端化的產(chǎn)品、遍布全球的供應(yīng)鏈體系，引起了機構(gòu)高度關(guān)注。今年三季度，良品鋪子接待了寶盈基金、高毅資產(chǎn)、鵬華基金等172家機構(gòu)密集調(diào)研，并獲得光大證券、天風(fēng)證券、中信證券、國泰君安、中信建投等多家券商“買入”、“增持”評級，看好其后期表現(xiàn)。

(●長江商報記者柴荊)