一年一度的情人節(jié)到了,與其出去外面,大排長(zhǎng)龍吃飯,不如選擇呆在家里,自制你和愛(ài)人的浪漫燭光晚餐吧。吃什么都貼心的幫你們想好了,浪漫翻倍,鮮花牛扒意面加紅酒,經(jīng)典浪漫組合,好吃又易做,滿足情人節(jié)小情調(diào)。
一、番茄肉醬意面
食材:番茄、番茄肉醬、意面、蝦仁、圣女果、蒜末
1、將大蝦去頭去殼開(kāi)背。
2、煮一鍋水,水開(kāi)后放入海鹽和橄欖油,放入意面煮10分鐘后將意面撈出。
3、炒鍋中放少許油炒香蒜末,煎熟大蝦盛出。
4、放入圣女果煮出汁,倒入番茄肉醬包、蝦仁和意面翻炒1分鐘,讓每一根意面都裹上醬汁。
5、用番茄做個(gè)擺盤(pán)造型。番茄切掉蓋,挖出番茄肉。用筷子將意面卷入番茄中,剩余的繞著繞這盤(pán)子放。撒上調(diào)味料即可。
二 、法式牛排
食材:土豆、蘆筍適量、南瓜適量、純牛奶、牛排、迷迭香、黑胡椒海鹽、黃油。
1、將土豆去皮切成塊、蘆筍留前段。
2、煮一鍋水,水開(kāi)后放入少許橄欖油,煮土豆和蘆筍,大概幾分鐘就,先撈出蘆筍,隨后再煮一會(huì)兒撈出土豆。
3、牛排用廚房紙巾吸去多余水,撒上黑胡椒海鹽,腌制5分鐘左右。
4、鍋中小火倒入黃油和適量橄欖油,再依次放入備好的牛排、土豆、蘆筍,小火慢煎,給蘆筍和土豆撒適量黑胡椒,牛排快要煎好的時(shí)候剪成條即可。
三、紅酒
一款好紅酒的選擇才能為大家?guī)?lái)恰到好處的微醺感,情人節(jié)選擇一款高品質(zhì)的紅酒才相配,我選擇的這款龍諭紅酒的色澤特別誘人,而且呈寶石紅色。酒的味道特別的香醇,與氧氣充分接觸讓酒的香味充分發(fā)揮,宜人的香味讓人聞著都心情特別的愉快,酒體中等以上,感覺(jué)還不錯(cuò),杯醒半小時(shí),果香味濃郁,還有恰到好處的酸澀感,入口飽滿順滑得像絲綢滑過(guò)肌膚的觸感,后味很足,是陳年橡木桶的香氣,喝下一口愉悅感滿滿,微醺過(guò)后,浪漫滿屋,值得大家一試。
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