在不同的賽道上，百果園和鮮豐水果打響了國(guó)內(nèi)水果零售第一股的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

鮮豐水果完成A股上市第一期輔導(dǎo)的同時(shí)，百果園也正式啟動(dòng)上市進(jìn)程，并把目的地選在境外。不過(guò)，就在百果園啟動(dòng)IPO之際，關(guān)于百果園開(kāi)店數(shù)量等問(wèn)題也成為焦點(diǎn)。

百果園此前宣稱2020年實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店規(guī)劃，截至目前，其門店實(shí)際數(shù)量與目標(biāo)差距較大，若按原計(jì)劃實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，大量的資金支持必不可少。在香頌資本執(zhí)行董事沈萌看來(lái)，開(kāi)店規(guī)劃應(yīng)該尊重市場(chǎng)消費(fèi)需求，單純制定數(shù)字指標(biāo)是違背市場(chǎng)規(guī)律的，很可能成為敗筆。

萬(wàn)店目標(biāo)年內(nèi)或難完成

中國(guó)證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站披露，6月1日已接收深圳百果園實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司的《股份有限公司境外首次公開(kāi)發(fā)行股份(包括普通股、優(yōu)先股等各類股票及股票的派生形式)審批》材料。

公開(kāi)資料顯示，百果園于2001年在深圳成立，是一家集水果采購(gòu)、種植支持、采后保鮮、物流倉(cāng)儲(chǔ)等于一體的連鎖企業(yè)，截至2019年9月，已進(jìn)駐全國(guó)80多個(gè)城市，發(fā)展會(huì)員5600萬(wàn)人，連鎖門店超過(guò)4000家，主要分為直營(yíng)和加盟兩種類型。

數(shù)據(jù)顯示，2015年百果園門店數(shù)量為1000家，2019年達(dá)到4000多家。不難看出，加盟制對(duì)百果園門店數(shù)量貢獻(xiàn)巨大。加盟制度的背后，是百果園董事長(zhǎng)余惠勇定下的萬(wàn)店目標(biāo)：“2016年，公司內(nèi)部第二個(gè)‘五年規(guī)劃’出爐，定下了2020年開(kāi)1萬(wàn)家店、年銷售額達(dá)到400億元的目標(biāo)。”

如今，2020年已快過(guò)半，百果園的萬(wàn)店計(jì)劃是否會(huì)如期實(shí)現(xiàn)?《證券日?qǐng)?bào)》記者此次并未得到百果園方面的相關(guān)回復(fù)。但余惠勇此前在接受媒體采訪時(shí)曾表示：“萬(wàn)店計(jì)劃沒(méi)有變化，目前很難預(yù)料疫情對(duì)實(shí)體的影響會(huì)持續(xù)多久。”余惠勇還強(qiáng)調(diào)稱，今年百果園有兩點(diǎn)不會(huì)變，一是絕對(duì)會(huì)發(fā)展;二是絕對(duì)會(huì)盈利。

對(duì)此，鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)鮑躍忠則對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，疫情會(huì)對(duì)消費(fèi)理念和消費(fèi)能力產(chǎn)生影響。從目前來(lái)看，2020年百果園要想實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)家店的發(fā)展目標(biāo)會(huì)有很大壓力。

如果要想實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)家門店的目標(biāo)，未來(lái)半年百果園要開(kāi)出5000多家門店，這意味著，平均每個(gè)月要開(kāi)1000家門店。中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“暫且不論開(kāi)店數(shù)量能否達(dá)到，光從質(zhì)量這一塊我就非常擔(dān)憂。因?yàn)檫@對(duì)百果園的供應(yīng)鏈、食品安全以及管理運(yùn)營(yíng)上，都有很大難度。”

香頌資本執(zhí)行董事沈萌也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，今年消費(fèi)預(yù)期不足，盲目開(kāi)店可能會(huì)適得其反。

水果零售賽道玩家眾多

由于目前百果園尚未披露招股書，因此，公司目前加盟店和直營(yíng)店的數(shù)量也未公開(kāi)。由于百果園目前處于信息披露敏感期，因此未接受《證券日?qǐng)?bào)》記者的采訪。

資料顯示，百果園的加盟始于兩年前。2018年初，百果園舉辦首場(chǎng)加盟招商說(shuō)明會(huì)，時(shí)任百果園常務(wù)副總裁的袁峰在會(huì)上宣布，2018年集團(tuán)定的目標(biāo)是，全國(guó)新開(kāi)門店1200家，新拓展5個(gè)區(qū)域，且將全部以加盟店形式呈現(xiàn)。

“百果園開(kāi)放加盟其實(shí)與周黑鴨開(kāi)放加盟是一樣的，希望通過(guò)快速的規(guī)?；_(dá)到較高體量，形成規(guī)模化、品牌化。”朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

在朱丹蓬看來(lái)，百果園開(kāi)放加盟后，整個(gè)運(yùn)營(yíng)規(guī)范化會(huì)有很大壓力，因此并不看好水果零售品牌做加盟。

“百果園并不是科創(chuàng)類型，所以無(wú)法利用注冊(cè)制的通道，因此對(duì)百果園的業(yè)績(jī)要求會(huì)很高，資方會(huì)對(duì)投資標(biāo)的給予業(yè)績(jī)壓力，但過(guò)度施壓對(duì)各方都沒(méi)有好處。”沈萌對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

公開(kāi)資料顯示，從2015年起，百果園就先后獲得大量資本的青睞。2015年9月份獲得天圖資本、廣發(fā)信德、前海互興合計(jì)4億元的A輪融資;同年12月，獲得A+輪融資。2017年，獲得中金前海發(fā)展基金、招商局資本的戰(zhàn)略融資。2018年1月，獲得15億元B輪融資;同年7月，獲得中金祺智投資的股權(quán)融資，以及自貿(mào)區(qū)基金、阿特列斯資本和中信農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金的戰(zhàn)略融資;同年11月，百果園完成股權(quán)融資，投資方為金雅福投資。

對(duì)于百果園的上市計(jì)劃，在2015年完成對(duì)百果園的A輪領(lǐng)投后，天圖資本首席投資官馮衛(wèi)東就曾預(yù)計(jì)，百果園將在3-5年內(nèi)上市。

如今，百果園IPO已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)極端，作為對(duì)手的鮮豐水果也已完成A股上市的第一期輔導(dǎo)工作。在水果連鎖超市品牌密集上市的背后，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。

“從業(yè)態(tài)來(lái)看，鮮豐水果是百果園的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。但除了鮮豐水果之外，百果園還面臨很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。”鮑躍忠表示，每日優(yōu)鮮、拼多多、盒馬鮮生這類到家模式的生鮮電商平臺(tái)也對(duì)百果園造成一定沖擊。以拼多多為例，其目前大力發(fā)展包括水果在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品;盒馬鮮生也與淘寶天貓合作，實(shí)現(xiàn)生鮮到家?？傮w來(lái)看，百果園面臨很多挑戰(zhàn)，面臨資金壓力，因此會(huì)考慮上市。但今年確實(shí)是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng)周期，百果園需要去做更全面的審視。