今年以來，為進一步加強食品生產企業(yè)管理，提高內部監(jiān)管自律能力，蕭山區(qū)市場監(jiān)管局益農所通過多項舉措確保食品生產質量安全。

據蕭山區(qū)市場監(jiān)管局工作人員介紹：“我們企業(yè)自查與監(jiān)督核查相結合。通過食品生產企業(yè)一年兩次的自查，要求企業(yè)規(guī)范內部操作，確保生產環(huán)境、流程符合食品質量安全標準。通過監(jiān)督核查，加強食品生產事中事后監(jiān)管，防止出現企業(yè)對自查情況不落實、不認真的情況，同時進行全方位的生產流程復核，有效促進企業(yè)規(guī)范有序生產。”

此外，是在流程規(guī)范與溯源提升相結合。“根據省政府民辦實事建設食品生產企業(yè)陽光工廠的要求，該所在推進食品生產企業(yè)應用‘浙食鏈’系統(tǒng)的同時，大力推進食品生產企業(yè)陽光工作建設工作。目前除停產企業(yè)外，轄區(qū)13家食品生產企業(yè)已全部步入陽光工廠序列。做到從原料采購到成品出廠的全程數據監(jiān)管，實現預包裝食品和散裝食品的溯源管理。”蕭山區(qū)市場監(jiān)管工作人員說。

同時，針對部分企業(yè)存在檢驗管理失控、隨意改變工藝流程布局、原輔料進貨驗證不到位、產品標簽不規(guī)范等問題，蕭山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員要求企業(yè)在規(guī)定時間內提供整改報告,并將此企業(yè)作為執(zhí)法抽檢重點，以督促企業(yè)加強日常監(jiān)管，確保食品生產質量安全。(通訊員 沈建榮 記者 汪曉筠)