“想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥。”

針對近日一些地區(qū)出現(xiàn)搶購糧油米面的情況，11月4日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華回應(yīng)稱，我國糧食產(chǎn)量豐、庫存足，保供穩(wěn)價基礎(chǔ)十分牢固。

從新糧供應(yīng)來看，目前，全國秋糧收獲已過九成。從實(shí)打?qū)嵤盏那闆r來看，雖然河南、山西、陜西因嚴(yán)重的洪澇和干旱，秋糧減產(chǎn)，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)增產(chǎn)，尤其是東北地區(qū)增產(chǎn)比較多。

劉莉華稱，全國有增有減，增的比減的多，算總帳的話，全國秋糧增產(chǎn)已成定局。今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

從糧食庫存來看，當(dāng)前糧食庫存總量充裕，處于歷史高位。

據(jù)國家糧食和物資儲備局發(fā)布數(shù)據(jù)，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%，以小麥為例，目前庫存可以滿足一年半的消費(fèi)需求。在糧食供應(yīng)保障方面，中國糧油加工能力很強(qiáng)，一天加工出來的米面夠全國人民吃兩天。此外，應(yīng)急保障方面，糧食應(yīng)急加工企業(yè)達(dá)到5500多家，36個大中城市及市場易波動地區(qū)成品糧油庫存保障能力都在20天以上。

劉莉華提到，即使在去年國內(nèi)新冠疫情最為嚴(yán)重的時候，超市里面的糧食品種也是供應(yīng)豐富，老百姓家里都是米面無憂。

除了“米袋子”，近期“菜籃子”普遍漲價，也受到各方關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，漲幅大于常年同期，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂稱，全年及當(dāng)前包括往后“兩節(jié)”期間，全國蔬菜生產(chǎn)總體是正常的，災(zāi)害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因?yàn)?zāi)略有減產(chǎn)外，其他主要品種面積和產(chǎn)量都略有增加，供應(yīng)總量充足，消費(fèi)者不用擔(dān)心。

目前，隨著供求關(guān)系的改善，從10月中下旬以來，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常，采收上市量會陸續(xù)增加，全國總體菜價的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等綠葉菜價格開始明顯回落。

唐珂表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將毫不放松抓好蔬菜生產(chǎn)，切實(shí)保障今冬明春特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應(yīng)。