8月份,豬肉價(jià)格保持高位運(yùn)行,但股票市場(chǎng)卻突現(xiàn)異動(dòng),豬肉概念股大幅回調(diào)。在生產(chǎn)快速恢復(fù)的背景下,有養(yǎng)殖企業(yè)擔(dān)心產(chǎn)能過(guò)剩,肉價(jià)跳水。但專家認(rèn)為,生豬產(chǎn)能尚處于底部。短期看,豬肉供求仍然偏緊;長(zhǎng)期看,生豬養(yǎng)殖還需加大投入,提升規(guī)?;潭?,以抵御周期波動(dòng)的影響。
“豬肉價(jià)格十連跌”“20元時(shí)代即將落幕”“肉價(jià)迎來(lái)跳水”……近日,各界對(duì)于豬肉價(jià)格即將迎來(lái)拐點(diǎn)的預(yù)期漸濃。盡管國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,8月份豬肉價(jià)格仍然保持著同比52.6%的漲幅,但市場(chǎng)的態(tài)度似乎正在發(fā)生變化。
9月14日,A股市場(chǎng)上,豬肉概念股走弱,多只龍頭股大幅回調(diào),這樣的調(diào)整已持續(xù)了一周。而僅僅不到半個(gè)月前,豬企們才剛剛發(fā)布了華麗的半年報(bào),多家企業(yè)凈利飆升,動(dòng)輒十幾倍乃至數(shù)十倍的盈利增長(zhǎng)可謂一騎絕塵。
在肉價(jià)仍然堅(jiān)挺、業(yè)績(jī)普遍爆發(fā)的背景下,市場(chǎng)為何突然切換悲喜,豬肉真的不“香”了嗎?在消費(fèi)端,廉價(jià)肉離老百姓的餐桌還有多遠(yuǎn),后續(xù)豬肉價(jià)格能否保持平穩(wěn)?《工人日?qǐng)?bào)》記者就此進(jìn)行了采訪調(diào)查。
產(chǎn)能加速恢復(fù),悲觀預(yù)期因何而來(lái)?
在部分業(yè)內(nèi)人士看來(lái),豬肉概念股的下挫既有技術(shù)性調(diào)整的因素,也反映出市場(chǎng)對(duì)豬肉產(chǎn)能快速增長(zhǎng)的憂慮。
據(jù)了解,自去年8月以來(lái),受多種因素疊加影響,生豬產(chǎn)能緊張、豬肉價(jià)格快速上漲,養(yǎng)殖收益直線上升。記者了解到,目前一頭120公斤肥豬的養(yǎng)殖收益已達(dá)到2000元以上,處于歷史高位。與此同時(shí),中央及各地還出臺(tái)一系列扶持政策,從用地、金融、技術(shù)、運(yùn)輸?shù)榷喾矫妫哟髮?duì)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)的支持。
市場(chǎng)與政策雙重利好之下,企業(yè)與養(yǎng)殖戶積極性高漲。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)日前在2020中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周上發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,能繁母豬存欄量自去年10月開(kāi)始連續(xù)環(huán)比增長(zhǎng),生豬存欄量連續(xù)回升,今年上半年生豬出欄量同比降幅收窄……生豬產(chǎn)能呈加快恢復(fù)態(tài)勢(shì)。
回顧半年多來(lái)的生豬復(fù)產(chǎn)擴(kuò)產(chǎn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)孔亮表示,進(jìn)度好于預(yù)期。
然而,逐漸樂(lè)觀的生產(chǎn)形勢(shì)卻讓一些企業(yè)醞釀出悲觀的預(yù)期。“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)各大養(yǎng)豬企業(yè)已發(fā)布的在建或?qū)⒔ǖ酿B(yǎng)豬項(xiàng)目規(guī)模將達(dá)20億頭,而中國(guó)豬肉消費(fèi)僅6.5億頭。”日前,唐人神董事長(zhǎng)陶一山表示,未來(lái)生豬行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩,或?qū)⒚媾R一場(chǎng)災(zāi)難。“到2022年,國(guó)內(nèi)肉價(jià)將跌到10元一公斤。我更悲觀,屆時(shí)肉價(jià)跌到4~5元都是完全可能的。”
隨后,唐人神集團(tuán)股份有限公司回應(yīng)表示,上述言論不代表公司對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的完整看法,但生豬行業(yè)確實(shí)存在周期波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn),如果未來(lái)生豬行業(yè)瘋狂擴(kuò)產(chǎn),豬價(jià)確實(shí)會(huì)下跌到較低水平。
生豬生產(chǎn)迎拐點(diǎn),肉價(jià)拐點(diǎn)何時(shí)到來(lái)?
那么,生豬行業(yè)的擴(kuò)產(chǎn)復(fù)產(chǎn)究竟“瘋不瘋狂”?在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇看來(lái),當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)速度雖然很快,但整體仍處于底部回升階段。
“從統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)來(lái)看,2019年末,生豬存欄的水平已經(jīng)降到了1995~2000年間的水平。今年前三季度的供給還是一個(gè)底部回升的狀態(tài),明顯的恢復(fù)性增長(zhǎng)要等到四季度以后。”朱增勇表示。
據(jù)朱增勇介紹,一段時(shí)間以來(lái),各地、各企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)的動(dòng)作很密集,規(guī)模也很大。但從投資到投產(chǎn),再到產(chǎn)能的真正釋放,還需要一個(gè)過(guò)程。“一般情況下,當(dāng)年能實(shí)現(xiàn)20%的目標(biāo)產(chǎn)能就算不錯(cuò)了。”
“7月份,全國(guó)生豬存欄實(shí)現(xiàn)了自2018年4月份以來(lái)的首次同比正增長(zhǎng)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員周琳表示,這是繼6月份能繁母豬存欄同比增長(zhǎng)后,生豬產(chǎn)能恢復(fù)的又一個(gè)重要拐點(diǎn)。但當(dāng)前豬肉供給依然處于緊平衡狀態(tài),豬肉供給要得到有效改善,還需要時(shí)間。
記者了解到,作為生豬供給的重要基礎(chǔ)指標(biāo),能繁母豬存欄通常需要至少10個(gè)月才能表現(xiàn)為市場(chǎng)供應(yīng)的增長(zhǎng)。而另一項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)生豬存欄,對(duì)價(jià)格的影響同樣存在滯后性。
與供給端相比,需求的恢復(fù)顯然來(lái)得更快、更直接。隨著國(guó)內(nèi)疫情形勢(shì)的穩(wěn)定,企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、餐飲消費(fèi)逐漸恢復(fù)、全國(guó)中小學(xué)生有序恢復(fù)上學(xué),近期豬肉需求有所擴(kuò)大。
“在國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié)疊加效應(yīng)的作用下,預(yù)計(jì)豬肉消費(fèi)需求短期有一波消費(fèi)高潮。在豬肉供給和需求雙向增長(zhǎng)的情況下,預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍將以高位震蕩行情為主。”周琳表示。
上天入地,“豬周期”波動(dòng)為何如此劇烈?
盡管短期需求存在一定波動(dòng),但作為豬肉消費(fèi)大國(guó),我國(guó)豬肉長(zhǎng)期需求保持著相對(duì)穩(wěn)定。而生產(chǎn)端則一直飽受“豬周期”的困擾,此次豬肉概念股“樂(lè)極生悲”,正是源于資本市場(chǎng)對(duì)“豬周期”的忌憚。
“周期性是農(nóng)業(yè)的顯著特征之一,歷史數(shù)據(jù)表明,豬周期的長(zhǎng)度一般3~4年,正確預(yù)判豬周期對(duì)于農(nóng)業(yè)投資意義重大。”嘉實(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金經(jīng)理姚爽表示。
當(dāng)市場(chǎng)供應(yīng)偏緊時(shí),豬肉價(jià)格上行,養(yǎng)殖戶與企業(yè)齊齊增加產(chǎn)能;生產(chǎn)供給回升后,豬肉價(jià)格下跌,養(yǎng)殖戶與企業(yè)虧損,破產(chǎn)退出……近年來(lái),生豬養(yǎng)殖在一輪輪周期中反復(fù)上演切換悲喜的劇情。而此輪豬周期,波動(dòng)大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),讓市場(chǎng)對(duì)周期內(nèi)出現(xiàn)的微小變化更為敏感。
朱增勇表示,此輪豬周期受生豬產(chǎn)能下行、非洲豬瘟沖擊等多重因素疊加影響,產(chǎn)能下降速度快、幅度大,導(dǎo)致豬肉價(jià)格漲勢(shì)迅猛。
盡管波動(dòng)劇烈,但一些積極的新變化也在呈現(xiàn)。“養(yǎng)殖門檻有了明顯提高,帶動(dòng)了規(guī)?;?、組織化水平的提升。”據(jù)朱增勇介紹,2019年,年出欄500頭以上的養(yǎng)殖戶出欄占比已經(jīng)提升到了53%,未來(lái)這一比重有望上升到60%。
規(guī)模化養(yǎng)殖被普遍認(rèn)為是生豬養(yǎng)殖抵御周期影響、保持產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定的一個(gè)重要突破口,可以有效減小市場(chǎng)主體的盲目性,并提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
姚爽表示:“目前,養(yǎng)豬行業(yè)集中度還比較低,國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的20家養(yǎng)豬企業(yè),合計(jì)占有養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)份額只有11%,還有巨大提升空間。”
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